L'ancien milieu parisien Fabrice Fiorèse va mettre un terme à sa carrière. Le site officiel de l'ESTAC a annoncé qu'il ne faisait plus partie de l'effectif troyen. A 34 ans, c'est donc la fin de l'histoire pour Fiorèse.
Arrivé en 2002 du côté de la capitale, le joueur avec su s'imposer sur le côté droit de l'équipe parisienne, avant de commettre une erreur que les supporters parisiens n'ont pas oubliée : rejoindre l'ennemi marseillais en 2004. Après avoir évolué une année à Troyes, Fiorèse a donc décidé de ne pas poursuivre l'aventure.
Amir